Der WWF und das Seafood-Unternehmen Yuu”n Mee bringen die erste biozertifizierte Garnele mit “Austria Biogarantie” auf den Markt<\/p>\n
Die “Schwarzen Tiger” kommen neuerdings als “Gr\u00fcne” ins Gesch\u00e4ft: Die Umweltschutzorganisation WWF und das Seafood-Unternehmen Yuu”n Mee bringen die erste EU-Bio-zertifizierte Garnele mit “Austria Biogarantie” auf den Markt. Die “Black Tiger” von Yuu”n Mee kommen aus biologischen Aquakulturen, wurden mit frischem Seegras und Bioreis gef\u00fcttert.<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n
Gez\u00fcchtet werden diese “Black Tiger” auf einer thail\u00e4ndischen Bioshrimpsfarm, in deren Teichen nur zw\u00f6lf bis 15 Tiere pro Quadratmeter leben. Zum Vergleich: In der herk\u00f6mmlichen Massentierhaltung sind mehr als 100 Garnelen pro Quadratmeter keine Seltenheit. Die Folge sind \u00dcberf\u00fctterung, Stress und Krankheiten – was wiederum den massiven Einsatz von Antibiotika und anderen Chemikalien zur Folge hat.<\/p>\n
All das darf es in der Biofarm nicht geben. Die stressfreien “Black Tiger” werden nach 150 bis 180 Tagen “geerntet”. Und dass wirklich alle Biogarnelen aus dieser Produktion kommen, soll ein eigener “tracking code” garantieren.<\/p>\n
Das Unternehmen Yuu”n Mee wurde 2005 in \u00d6sterreich gegr\u00fcndet und produziert seit 1980 in Thailand Shrimps, Meeresfr\u00fcchte und Warmwasserfische. Mit den Biogarnelen m\u00f6chte Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Robert Hermann einen “Beitrag zur nachhaltigen Fischerei leisten”. Mit dem Kauf eines Packerls Bio-“Black Tiger” (5,99 Euro) wird ein WWF-Projekt f\u00fcr nachhaltigen Fischfang im Korallendreieck des indopazifischen Ozeans unterst\u00fctzt. (Roman David-Freihsl, DER STANDARD, Print-Ausgabe, 6.11.2010) Foto: Almandineas<\/p>\n
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